Un décor d’antan, des chambres immenses et un spa luxueux ne sont que quelques-unes des caractéristiques qui rendent le Fairmont Grand Del Mar époustouflant. Ce complexe de style colonial espagnol situé dans les collines luxuriantes près de Del Mar offre élégance et luxe moderne aux voyageurs de toutes sortes. Situé dans la vallée du Carmel, près de Del Mar et de La Jolla, l’hôtel se trouve à l’intérieur des terres et à 15 minutes en voiture de la plage. La réserve de Los Penasquitos Canyon, connue pour ses magnifiques canyons, ses cascades et ses tonnes de beauté naturelle, se trouve à 20 minutes en voiture. Une voiture de luxe fournie par le complexe emmènera les clients n’importe où dans un rayon de 22 km, notamment la plage d’État de Torrey Pines, le parc d’État de Torrey Pines, la réserve de Los Penasquitos Canyon, Del Mar et certaines parties de La Jolla. Les chambres sont grandes et majestueuses, dotées de balcons, de lits avec surmatelas, d’un minibar approvisionné et d’une télévision de 40 pouces. Les types de chambres varient en fonction des désirs du voyageur. Les chambres mesurent 550 pieds carrés et offrent une vue sur la piscine ou le parcours de golf, tandis que la suite Prado et la suite Veranda mesurent 1 110 pieds carrés et disposent de luxes tels que deux salles de bains et certaines avec cheminée et kitchenette. La Suite Palazzo, la Suite Mizner, la Suite Manchester et la Villa Brisa disposent toutes d’incroyables équipements dans la chambre et de beaucoup d’espace. Outre la navette gratuite et la voiture de luxe qui emmènent les clients vers les attractions environnantes, le complexe propose également de nombreuses activités amusantes sur place. Quatre piscines chauffées avec bar au bord de la piscine et musique sous-marine, un parcours de golf de 18 trous, un centre de remise en forme ouvert 24h/24, un centre d’affaires, deux courts de tennis, un spa haut de gamme et un centre équestre sont tous à la disposition des clients. Il existe une variété d’options de restauration sur place, dont l’un des meilleurs restaurants de Californie, Addison. Le Club M sur place propose un restaurant, une discothèque et un bar sportif. Bien que la décoration soit indéniablement romantique dans tout l’hôtel, les familles ont de nombreuses activités à faire. L’hôtel dispose d’un centre pour adolescents, d’un club pour enfants et de nombreux autres services et équipements adaptés aux familles.